EssLust – unser Name ist Programm
Genuss, Freude und Geselligkeit – neu oder wieder zu beleben – das ist unser Ziel! Mein Traum ist in Erfüllung gegangen: Ich habe ein Haus gefunden, in dem ich in behaglichem Ambiente Gäste wie Freunde bewirten kann und ich habe ein Team gefunden, mit dem ich meine Vorstellungen von Gastlichkeit verwirklichen kann: Unsere Gäste sollen sich rundum wohlfühlen. Wir verwöhnen Sie mit kreativen, frisch zubereiteten regionalen Speisen, ausgesuchten Weinen und Bränden, im Sommer gern auf unserer Sonnenterrasse, in der kalten Jahreszeit am knisterndem Kaminfeuer. Eine kleine Pension mit 6 Zimmern rundet das Angebot ab. Genießen Sie in familiärer, behaglicher Atmosphäre unsere Gastfreundschaft und lassen Sie sich verwöhnen! Wir freuen uns darauf!
Was wir Ihnen bieten
Restaurant
Pension
Feierlichkeiten
Catering
Events
Erlebnisse
Hinweis
Wir machen vom 14. Oktober 2024 bis 08. November 2024 Betriebsurlaub. Ab dem 09. November 2024 sind wir wieder für Sie da!
Veranstaltungskalender
Mehr über Ihre Gastgeberin
Lieber Gast,
seit über 40 Jahren bin ich in der Gastronomie tätig, seit 1999 selbständig und seit 2012 hhier in meinem „Zuhause“ der EssLust in Altes Lager.
Ich liebe Gäste, die Essen im Restaurant als Teil ihrer Lebensqualität empfinden.
Ihnen genußvolle Stunden im Restaurant, bei einem Event oder duch unser Catering zu bereiten, ist meine Berufung.
Gastronom- für mich der schönste Beruf!- zufriedene und begeisterte Gäste, die unsere Arbeit wertschätzen machen mich glücklich.
Anke Busse
Kundenstimmen
Juergen Bruens
Dieses wird eine Liebeserklärung an das Restaurant EssLust.
Meine Frau und ich waren heute das erste Mal im Restaurant EssLust. Und dies, obwohl wir schon seit fast 20 Jahren jeweils für 1 Woche zur Fläming Skate kommen. Das Restaurant ist uns bei der Durchfahrt durch Altes Lager nie aufgefallen – leider.
Wir betreten das Restaurant und finden uns in einem wundervoll und stilsicher eingerichteten Gastraum wieder. Überall finden sich Kunstwerke an den Wänden und auf den Fensterbänken und Einzelstücke auf Podesten im Raum. Wir fühlten uns auf Anhieb sehr wohl.
Im Hintergrund lief sehr geschmackvolle ruhige Klaviermusik.
Eine sehr ansprechende Tischdekoration rundet den ersten Eindruck ab.
Die Inhaberin Frau Busse beriet meine Frau sofort bei der Essensauswahl im Hinblick auf die zwingend erforderliche glutenfreie Ernährung. Zu jeder Speise auf der Karte konnte sie Auskunft geben und auch Alternativen zum Mehl anbieten. Ganz toll.
So kam es zum Wildkräutersalat meiner Frau und danach Maispoularde mit Kartoffelpufferbeilage statt Pasta. Der Salat war perfekt im Dressing und die Poularde zart und außen cross. Die Puffer sensationell. Begeisterung bei meiner Frau.
Meine Wahl fiel auf die gefüllte Roulade vom Flaming Hirsch mit Möhren und Spätzle.
Das Fleisch war absolut perfekt gegart. Zart und schmackhaft und die Füllung So was von feln und stimmig. Perfekte Spätzle und schön bissfeste Möhrchenscheiben. Tolle kraftvolle Wildsauce.
Ein wundervolles Gericht.
Dem musste ein Tiramisu mit Erdbeeren und 1 Kugel Erdbeereis folgen. Wunderschön angerichtet und perfekter Geschmack.
Abgerundet und seinen Abschluß fand die Genießerei durch einen fein Moor-Birnenbrand. Allererste Güte.
Hätten wir das Haus eher kennengelernt – wir wären jedes Jahr hier Genussgäste gewesen.
So aber wenigstens dieses Mal.
Zu guter Letzt : der Gang zur Toilette sagte einiges zum Haus aus.
Stilvoll – sauber – absolut stimmig zum Gesamteindruck.
Das Restaurant EssLust ist aus unserer Sicht ein Muss für Genießer. Da würden sich auch 50 km Anfahrt lohnen.
Auf den Suchseiten sollten Sie auch unter Jüterbog und Umfeld Berlin zu finden sein und nicht nur unter Altes Lager.
Lasst Euch inspirieiren und verwöhnen.
Wir sagen Danke Frau Busse
Peter G.
Tripadvisor
Zum 2.mal auf der Durchreise hier übernachtet und gespeist. Die Atmosphäre im Restaurant ist sehr schön und einladend. Die Essensauswahl ist ausreichend und regional. Es hat mir sehr gut geschmeckt. Die Zimmer sind gut ausgestattet und sauber.
Dietmar
booking.com
sauber, freundlich, gute Lage, super Parkplatz, ich komme wieder
Jennifer Pfeiler
Wir haben unser Hochzeitsbuffet von der EssLust catern lassen und waren absolut zufrieden. Alle Gäste, egal ob vegan, vegetarisch oder allesfresser waren mit der Auswahl glücklich. Das Essen hatte eine tolle Qualität. Der Kontakt und die Planung voran waren unkompliziert und zuverlässig. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt.
Vielen Dank dafür!
Jana Memmert
Ich habe Anke für ein Catering anlässlich eines Gin Seminars in Kloster Zinna beauftragt.
17 satte Menschen können nicht irren.
Frische Salate, leckere Suppe und neu für mich, vegetarische Bouletten.
Das Rezept für den asiatischen Salat muss Anke rausrücken.
DANKE ANKE!
Gabi B.
Das Restaurant ist einfach nur ein Juvel. Die Ausstattung ist liebevoll und niveauvoll, so etwas hätte ich in diesem Ort nicht erwartet. Die Zimmer wurden vor ca. 2 Jahren neu, z.T. nach Feng Shui gestaltet und jedes einzelne ist eine Überraschung.
Ralf Passon
Ich bin immer noch zu überraschen.
Als den Termin für das Jährliche Silvester Essen und mir gesagt wurde es geht ins Alte Lager nach Jüterbog war ich sehr skeptisch was das wohl werden würde.
Aber ich so was von überrascht.
Die Örtlichkeit der Service und vor allem die angebotenen Speisen waren nicht nur für mich, sondern die gesamte Familie war sehr zufrieden.
Die Speisen waren sehr lecker ????, auch für einen starken Esser wie mich, waren das Menü mehr als ausreichend.
Der Service war super freundlich, nett und sehr aufmerksam.
Mein Fazit, ich werde auf jeden Fall dort wieder einkehren.
Winnie Otto
Wir hatten das Restaurant besucht.
Bereits vor unserer dortigen Hochzeitsfeier hatten wir uns in das Restaurants verliebt.
Wir gehen einmal jährlich in die EssLust und sind von der gleichbleibend hohen gustatorischen Qualität und den stetig wechselnden Menüs überzeugt.
Das Ambiente ist sehr künstlerisch, entspannend eingerichtet.
Der professionelle Service zeigt sich zuvorkommend und einladend.
Dieses Restaurant ist geeignet für ein Dankes-Dinner, für einen romantischen Abend, für Ruhegenießer.
Google Guide0815
Die Zimmer kenne ich nicht, aber es ist ein tolles Restaurant mit einer netten Chefin und leckerem Essen, immer mit Liebe und Hingabe zubereitet.
Der Standort bzw. das Lokal ist liebevoll eingerichtet. Es ist sehr weit draußen, aber der Weg lohnt sich
rapcorps
Wir waren hier mit einer sehr großen Gruppe essen. Das Essen wurde von uns vorbestellt.
Das Essen hatte eine super gute Qualität, wurde frisch zubereitet und war sehr lecker ! Preis-Leistung stimmt aus meiner Sicht, da die Speisen den etwas „höheren“ Preis wert waren.
Die Kellnerin hatte auch bei der Abrechnung einen super Überblick, und konnte genau sagen, was jeder gegessen und getrunken hatte. So musste der letzte nicht den „Rest“ bezahlen.
Bernd Hahn
Beste Gastronomie weit und breit.
Liebevolle Einrichtung, die Speisen einfach Spitze. Kommen schon seit Jahren, gerne immer wieder.
Holger Pfennig
Durch Zufall sind wir Heute bei unserer Entdeckungstour durch den Fläming, an dieser zarten Perle der Mark Brandenburg zum Halt gekommen. Wir wurden mit einer tollen Gastronomie und außergewöhnlichen Gastgeberinnen belohnt.
Die Karte war von einer klaren und deutlichen Aussage zur Regionalität und frischen Küche gekennzeichnet und hat uns wahrlich begeistert! Die Speisen waren auf den Punkt gegart und gebraten und hatten solch eine Frische, und den Biss von dem man oft nur träumt.
Das Restaurant ist stilvoll eingerichtet, sauber und mit dem flackerndem Kaminofen sehr gemütlich. Selbst den Toiletten musste ich einen Besuch abstatten, nachdem meine Frau begeistert von dieser wieder kam – sauber und warm, toll!!
Wir werden mit Sicherheit Wiederholungstäter und wünschen allen Gästen dasselbe positive Erlebnis in diesem tollen Haus!
Den Eignern wünschen wir viel Kraft und Erfolg mit Ihrem Konzept in dieser schwierigen Zeit!
Alles Gute ????❤️